ゲイシャ（Geisha / Gesha）は、産地ではなく“品種”の名。エチオピアの一地方の野生種が海を渡り、2004年にパナマで世界に衝撃を与えました。ジャスミンやベルガモットのような圧倒的な華やかさで、オークション価格は世界記録を更新し続けています。先に商品一覧へ進むこともできます。

ゲイシャは“品種”の名 — 一つの村から世界へ

ゲイシャは産地名ではなく、コーヒーアラビカ種の栽培品種です。1930年代にエチオピア南西部ゲシャ地方の山林で確認され、1936年に採取された種子がタンザニアやコスタリカを経て、1960年代にパナマへ。そこから世界に広がりました。

オークション価格の物語

2004〜2005年、パナマ・エスメラルダ農園のゲイシャがBest of Panamaで世界を驚かせ、当時記録の1ポンド$350で落札。2017年には$601/lb、そして2025年には洗浄ゲイシャが1kgあたり$30,204という桁違いの最高記録を打ち立てました。

なぜこんなに華やかなのか

ゲイシャの魅力は、他のアラビカ種にはないジャスミン・ベルガモット・ピーチ・トロピカルフルーツ・紅茶のような圧倒的にクリーンで華やかな香り。標高1,700〜2,100mの冷涼な高地でゆっくり熟すことで、繊細な香味成分が凝縮されます。

国で変わる表情

同じゲイシャでも育つ国で個性が変わります。パナマは華やかさの頂点でオークションの主役、コロンビアは品質が安定し入手しやすく、エチオピアは原産地らしい野生味、コスタリカはクリーンで明るい。精製方法（ウォッシュド／ナチュラル）でも表情が変わります。

選び方とおいしい淹れ方

価格は100g 1,500円ほどの入門ロットから、COE上位の数万円までと幅広いです。まずは手の届く価格のウォッシュドから試すのがおすすめ。淹れ方はハンドドリップで湯温やや高め、香りを飛ばさないよう丁寧に抽出して、華やかなアロマを存分に楽しんでください。

よくある質問

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