ゲイシャ種のエチオピア産コーヒー豆について

エチオピアのゲイシャ(ゲシャ)は、品種の原産地である南西部「ゲシャ村」周辺で栽培される、品種のルーツを味わえるロットです。1936年にイギリスの調査隊がゲシャ村で発見した野生種が、後にコスタリカ経由でパナマへ渡り、世界的なゲイシャブームを生みました。

エチオピア産ゲイシャは、パナマ産とは異なる味わいの傾向を見せます。エチオピア在来種(エアルム)とのブレンド栽培が多く、ナチュラル製法ではレッドベリー・ストーンフルーツ・赤ワインのような濃密な発酵感、ウォッシュド製法ではジャスミン・レモン・紅茶のような繊細で透明感のあるフレーバーが楽しめます。

価格はパナマ産より手頃な100g 1,500円〜10,000円帯が中心で、ゲイシャ入門としても、より多くのロットを試したいスペシャルティ好きにも適しています。淹れ方はペーパードリップでクリアにフレーバーを引き出すのがおすすめ。

当サイトでは現在13種類を掲載中（100g平均¥46,449前後）。下のリストから好みのフレーバーや予算に合う豆を選んでください。