イエメンコーヒーの特徴（味・風味）

イエメン産のコーヒー豆は、ワインのような発酵感とスパイスの古典的フレーバーが特徴です。コーヒー栽培の発祥地の一つで、現存するアラビカ種の祖先と言われる希少品種が生き続ける産地です。ワインのような発酵感、スパイス、ドライフルーツ、独特のフローラルな香りが特徴で、いわゆる「モカ」の語源にもなっています。生産量は少なく、貴重な銘柄として高価格帯で取引されます。全国のロースターが扱うイエメン コーヒー豆 5種類を、100g単価の安い順で比較して通販できます。

主要な産地と地域ごとの個性

• サナア
• ハラジ

品種・精製方法

主な品種はイエメンアラビカ(モカ)など。精製はウォッシュド（水洗式）やナチュラルが中心で、産地やロットによって個性が変わります。淹れ方はペーパードリップ・エアロプレスで複雑な風味を引き出すのが定番です。

焙煎度別のおすすめ

• 浅〜中煎り … 明るい酸味やフローラル・果実の香りを楽しみたい人に。
• 中〜中深煎り … 酸味とコクのバランス型。毎日のコーヒーに。
• 深煎り … しっかりした苦みとコク、チョコレートのような甘さ。エスプレッソにも。

イエメン コーヒー豆を安い順で比較

当サイト掲載分から、100g単価の安い順に主要な商品をピックアップしました（全5件は下の一覧から絞り込めます）。

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