浅煎りコーヒー豆の特徴と選び方

浅煎りは、アシッディさとフルーティな香りが際立つ焙煎度です。シナモンロースト〜シティローストに分類される、もっとも焙煎時間が短い段階の豆です。豆の表面は薄い茶色で、酸味とフルーティーなフレーバーが最大化されます。エチオピアやケニアなどアフリカ系産地、ゲイシャ種・SL28等の高品質豆の個性を活かしたいときに選ばれることが多い焙煎度です。

典型的なフレーバーは花・柑橘・ベリー・トロピカルフルーツ。おすすめの淹れ方はハンドドリップ・エアロプレスでフレーバーをクリアに引き出す方法。豆本来のフレーバーをクリアに味わいたい・スペシャルティコーヒーを純粋に楽しみたい人に向いています。

当サイトでは全国のロースターから浅煎りに分類される131種類のコーヒー豆を集めて掲載しています（100g平均¥7,809前後）。産地・プロセス・100g単価で比較して、お好みの一杯を見つけてください。